Kníhkupec Dalibor Vrána sa rozhodne vyriešiť svoju finančnú tieseň síce originálnym, ale nezákonným spôsobom. Raz si ho v reštaurácii pomýlia s vrchným a vnúti mu peniaze za útratu. Dalibor myšlienku o falošnom vrchným prijme za svoju a tak sa zrodí "fantóm reštaurácií a jedální".